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清炒茨菰

菜名:清炒茨菰





特点:热菜 清淡 炒 廿分钟 简单
清炒茨菰
口味:清淡
方法:炒
时间:廿分钟
难度:简单
工具:平底锅
具体做法:
茨菰是水生的草本植物,大者如杏,小者如粟。它的优点在于含丰富的淀粉质,略带苦味。炒的茨菰酥脆可口,风味独特,做法也很简单,成品很像清炒土豆片。
10个茨菰 2瓣蒜 3克盐 适量油 适量酱油



将茨菰用小刀削去外皮洗净。



茨菰对半切开后,再切片。



蒜切末,将锅里的油烧热,爆香蒜末。



放入茨菰片翻炒,加入适量清水翻炒至断生。



倒入酱油翻炒均匀,加入盐调味即可。









































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最新消息 2020年10月31日 2020-10-31T08:49:48 www.01-114.com 原创114
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