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培根洋葱方片

菜名:培根洋葱方片





特点:其他点心 咸甜 烘焙 三刻钟 普通
培根洋葱方片
口味:咸甜
方法:烘焙
时间:三刻钟
难度:普通
工具:
具体做法:
这是一道咸香的、可以补充能量的、满足口腹之欲的休闲小零嘴。玩PSPde时候,时不时叼上几片,闲哉,乐哉~!今天,就把PSP当作陪衬吧,主角则是——培根洋葱方片
高筋面粉 低筋面粉 50g无盐黄油 2g泡打粉 20g白油 25g蛋白 15g洋葱 1片培根 1g盐 10g细砂糖 少许黑胡椒



洋葱及培根分别切成细末。



培根放入锅内用小火炒香,再加入洋葱末一起拌炒。(炒培根时不用放油,因为培根油份够足)



熄火后加入黑胡椒调味,放凉备用。



无盐黄油、白油、盐及细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再加入蛋白继续拌匀。



加入过筛后的粉料,用橡皮刮刀轻轻拌合。



再将做法2的材料拌入,用手抓揉混合成面团。



将面团放在桌面擀平成约0.4厘米厚的薄片,再用模具切割。



170℃烘烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟即可。



烤的时候就飘来香味,也飘来很多馋猫……哈哈

































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