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菠菜拌蛋皮

菜名:菠菜拌蛋皮





特点:凉菜 清淡 拌 十分钟 简单
菠菜拌蛋皮
口味:清淡
方法:拌
时间:十分钟
难度:简单
工具:其它
具体做法:
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。多吃菠菜好处多多
250g菠菜 2根小肠 2个鸡蛋 适量盐 适量生抽 适量香油



菠菜洗净,切段



锅中开水,把菠菜放入焯一下



鸡蛋两个打匀



煎成蛋饼



菠菜沥干水分



把煎好的蛋饼切成条



切上两根小火腿肠用盐,生抽,香油拌匀就可以了





































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