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糖醋双色甘蓝

菜名:糖醋双色甘蓝





特点:凉菜 酸甜 拌 廿分钟 简单
糖醋双色甘蓝
口味:酸甜
方法:拌
时间:廿分钟
难度:简单
工具:煮锅
具体做法:
甘蓝性平味甘,含有丰富的维生素C、V、A、E、B族。含有胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,此外还含有较多的花青素。 甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛的作用,对胃溃疡及十二指溃疡油很好的辅助治疗作用。 甘蓝还具有防癌作用。和胡萝卜、花椰菜并称为“防癌三剑客”。
半个紫色甘蓝 半个绿色甘蓝 适量蕃茄沙司 适量蜜白糖 适量白醋



紫甘蓝、绿干蓝各半个。



双色甘蓝切丝。



开水淖一下。



放入凉水中过凉。



控干净水。



食材放入容器中、加入蕃茄沙司、蜜、白糖、白醋拌匀。



装盘。





































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